• vinos blancos ecológicos

Aptitud enológica de viñedos prefiloxéricos de la variedad Verdejo para la obtención de vinos blancos ecológicos

INECOVER, PROYECTOS I+D+I|

Vinos blancos ecológicos INECOVER es un proyecto de I+D individual cuyo objetivo global es evaluar la aptitud enológica de viñedos prefiloxéricos de la variedad Verdejo procedentes de Castilla y León mediante procesos experimentales de I+D. El proyecto incluye dos grandes líneas de actuación: una basada en la caracterización, selección, multiplicación de variedades de Verdejo prefiloxéricas adaptadas a condiciones de cultivo ecológico, y optimización de momento [...]